崇光女中學生餐廳用餐須知

壹、學校概況簡介：

本校家長多為雙薪家庭，因工作因素常無暇為子女準備餐食，有些同學需要參加晚自習或住校。全校共有42班，師生人數共約1900人左右。

貳、餐食辦理現況：

一、為減輕家長的負擔，並讓學生有營養衛生、健康美味之午餐，倡導正確之飲食觀念，本校餐廳委外經營提供餐食，至今已獲全校師生好評。

二、本校午餐一週供應五天，每天四菜一湯及水果供應，每月月底辦理學生慶生會 。

三、繳費方式：中午採用每學期繳納，晚餐則採用學期繳納或月繳納方式，教職員工亦使用者付費原則，如學生繳費方式。

參、辦理特色：

一、食譜設計由食品公司營養師群，參照中央餐廚設計菜單後，呈交學務處由專人核可後供應。

二、營理師用心於營養教育專欄，資料每月更新，加強營養教育宣導，並做餐後滿意度調查分析，以了解學生午餐需求。

三、聘用之廚工皆有專業執照並通過健康檢查，廚工們平日工作認真、敬業、相處融洽。

六、每月印製午餐及晚餐食譜公布於班級，每週張貼前一週菜色於網路，供大家參考。

七、重視衛生：廚工每日必將廚房餐具高溫殺菌、清洗乾淨、廚房掃除乾淨，廚房工作區標示清楚，工作流程順暢。廚工工作時著工作服、戴上口罩。

八、學生在學生餐廳用，有專人負責監督。住宿生早晚餐和教職員一同在教職員餐廳用餐。

肆、繳費方式

一、午餐包餐以班級為單位，於輔導課結束前或是開學日當天上午十點以前，回報人數給餐廳，並於一週內繳費完畢。

二、晚餐定餐以班級為單位，於每越最後一週回報次月用餐人數給餐廳，並於一週內繳費完畢。

伍、座位安排方式

    座位編排以班級包餐人數多寡，彈性調整標示在用餐桌面，如自行更動排序，需以班級為單位告知餐廳。